Мандаринҳо муддати тӯлонӣ бо маззаи ширин ва болаззат, инчунин ранги дурахшон ва накҳати тароватбахши худ баҳравар буданд.Бо вуҷуди ин, он чизе, ки бисёриҳо дарк намекунанд, ин аст, ки пӯсти мандарин, ки аксар вақт ҳамчун партов ба назар гирифта мешавад, дорои манфиатҳои зиёд аст ва дар соҳаҳои мухталиф манбаи арзишманд аст.
Манбаи асосии пӯсти мандарин, албатта, худи мева аст.Дарахтони мандарин, ки аз ҷиҳати илмӣ бо номи Citrus reticulata маъруфанд, зодаи Осиёи Ҷанубу Шарқӣ мебошанд, вале ҳоло дар бисёр қисматҳои ҷаҳон парвариш карда мешаванд.Ин дарахтон меваҳои хурди ситрусӣ доранд, ки пӯсти пӯсташ осон доранд ва онҳоро дар байни меваҳои ситрусӣ интихоби маъмул мекунанд.
Истеҳсоли пӯсти мандарин аз ҷамъоварии мева оғоз меёбад.Пас аз он ки мандаринҳо аз дарахтон бодиққат гирифта мешаванд, пӯстҳо аз қисмҳои боллазату шањдбори, ки қисми хӯрдани меваро ташкил медиҳанд, ҷудо карда мешаванд.Ин процессро вобаста ба микьёси истехсолот дастй ё бо ёрии техника ичро кардан мумкин аст.
Пас аз ҷудо кардани пӯст, онҳо раванди хушккуниро мегузаронанд.Усули маъмултарин дар офтоб хушк кардан аст, ки дар он пӯстҳоро барои тоза кардани намӣ дар зери офтоб паҳн мекунанд.Ин усули анъанавӣ на танҳо ранг ва маззаи табиии пӯстро нигоҳ медорад, балки инчунин барои нигоҳ доштани арзиши ғизоии он мусоидат мекунад.Алтернативӣ, усулҳои муосир, ба монанди дар танӯр хушккунӣ метавонанд барои суръат бахшидан ба раванд истифода шаванд.
Истеҳсоли пӯсти мандарин дар як қатор соҳаҳо аҳамияти назаррас дорад.Дар саноати хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо, пӯсти мандарин аксар вақт дар истеҳсоли равғанҳои эфирӣ ва экстрактҳо истифода мешавад.Ин иқтибосҳо аз антиоксидантҳо бой мебошанд ва метавонанд барои баланд бардоштани мазза ва бӯи маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ, аз қабили маҳсулоти пухта, қаннодӣ ва нӯшокиҳо истифода шаванд.Пӯсти мандарин инчунин як ҷузъи маъмули чойҳои гиёҳӣ мебошад, ки ҳам мазза ва ҳам манфиатҳои саломатӣ дорад.
Ғайр аз ҷаҳони пухтупаз, саноати зебоӣ ва нигоҳубини пӯст низ аз истеҳсоли пӯсти мандарин манфиати зиёд меорад.Пӯст дорои равғанҳои эфирӣ мебошад, ки хосиятҳои зиддимикробӣ доранд ва онҳоро дар маҳсулоти нигоҳубини табиии пӯст арзишманд мегардонанд.Иқтибосҳои пӯсти мандарин маъмулан дар лосьонҳо, кремҳо ва тозакунандаи рӯй истифода мешаванд, зеро онҳо ба беҳтар шудани сохтори пӯст, кам кардани нишонаҳои пиршавӣ ва равшан кардани ранги рӯй мусоидат мекунанд.
Илова бар ин, истеҳсоли пӯсти мандарин дар соҳаи тибби алтернативӣ таваҷҷуҳ пайдо кардааст.Тибби анъанавии чинӣ кайҳо боз хосиятҳои шифобахши пӯсти мандаринро эътироф кардааст.Гумон меравад, ки он барои ҳозима кӯмак мекунад, сулфаро сабук мекунад ва меъдаро ором мекунад.Пӯсти мандарин инчунин маъмулан ҳамчун компонент дар табобати фитотерапия барои дилбеҳузурӣ, ҳозима ва шароити нафас истифода мешавад.
Ғайр аз он, истеҳсоли пӯсти мандарин барои деҳқонон ва ҷамоатҳои деҳот имкониятҳои устувор фароҳам меорад.Бо истифода аз пӯст ҳамчун манбаи арзишманд, деҳқонон метавонанд фоидаи иқтисодии парвариши мандаринро ба ҳадди аксар расонанд.Илова бар ин, маҳсулоти иловагии истеҳсоли пӯсти мандарин, аз қабили пома ва селлюлозаи боқимонда, метавонанд ҳамчун хўроки чорво истифода шаванд ё барои компост истифода шаванд, ки ба як системаи гардишгарӣ ва экологӣ тоза мусоидат мекунанд.
Хулоса, истеҳсоли пӯсти мандарин дар соҳаҳои гуногуни саноат потенсиал ва манфиатҳои зиёд дорад.Пӯсти мандарин аз истифодаи он дар ғизо ва нӯшокиҳо, маҳсулоти нигоҳубини пӯст ва зебоӣ, то истифодаи тиббии анъанавии он, пӯсти мандарин як манбаи гуногунҷабҳа ва арзишманд мебошад.Бо эътироф ва истифодаи потенсиали ин маҳсулоти иловагии мева, ки аксар вақт нодида гирифта мешавад, мо метавонем на танҳо самаранокӣ ва устувории соҳаҳои худро баланд бардорем, балки инчунин аз сарвати неъмати табиӣ истифода барем.
Вақти фиристодан: июл-11-2023